اسماء الله
شخصية هامة
المزاج : 
عدد المساهمات : 1910
نقاط : 4642
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 51
العمل/الترفيه : l]vs
المزاج : jjjjjj
 |  موضوع: طريقة عمل الهمبرجر الجمعة يونيو 24, 2011 3:18 pm | |
|
اتفضلوا الطريقه و يارب تعجبكم
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
وبالهنا والشفاء .
| |
|
ala001963
نائب المدير
عدد المساهمات : 4854
نقاط : 5716
تاريخ التسجيل : 13/03/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الهمبرجر الأحد يونيو 26, 2011 4:32 am | |
| | |
|
