اللؤلؤ الابيض
مرحبا بك يا زآئر فى موقع اللؤلؤ الابيض ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
اللؤلؤ الابيض
مرحبا بك يا زآئر فى موقع اللؤلؤ الابيض ستجد معنا كل ماتحتاج واذا لم تجد اتصل بنا عن طريق الرسائل الخاصة ونحضر لك ما تريد فقط قم بالتسجيل لكي تصير معك كل مميزات المنتدى
اللؤلؤ الابيض
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اللؤلؤ الابيض


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيلابحث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» تحميل كتابين نادرين فى هوايه تربيه اسماك الزينه كتابين رائعين
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالخميس أكتوبر 17, 2013 4:44 pm من طرف amr_didy

» القبر يناديك 5 مرات يوميآ ...
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالأحد يوليو 21, 2013 1:59 pm من طرف simo_chatt

» تحميل فيلم النبي يوسف واخوته النسخة الأصلية حصريا لشبكتنا
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالأحد يوليو 21, 2013 1:48 pm من طرف simo_chatt

» تحميل كتاب شمس المعارف الكبري - ممنوع في جميع الدول العربية علي 17 سيرفر
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالأحد يونيو 02, 2013 8:52 pm من طرف كعكع

» تحميل فيلم الاستاذ ايوب ممنوع من العرض للكبار فقط فريد شوقي محمد عو
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالسبت يونيو 01, 2013 2:04 pm من طرف وائل شحاته

» تحميل موسوعة هل تعلم؟"
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالثلاثاء مايو 28, 2013 12:35 pm من طرف مصطفى ضمير

» تحميل فيلم قاع المدينة بطولة نيللي ، ناديه لطفي ، محمود يس للكبار فقط وممنوع من العرض
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالأربعاء مايو 22, 2013 10:57 am من طرف mohamed_k124

» تحميل اقوي سلسله تعليميه علي الاطلاق تضم 14 كورس تعليمي بالصوت والصورة المتحركه وباللغة العربية + ااسطوانة شاملة في الصيانة
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالأربعاء مايو 08, 2013 6:16 pm من طرف abu201333

» تحميل فيلم دار الناس الممنوع من العرض -نسخة dvdrip - للكبار فقط +18 - بمساحة 182 ميجا
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالجمعة أبريل 26, 2013 12:27 am من طرف sokrat110

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
alexa
عدد زوار هذه الصفحة
.: عدد زوار المنتدى :.

البحث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ala001963 - 4854
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
snow white man - 2067
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
اسماء الله - 1910
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
دريم - 1750
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
زهراء - 1266
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
nour3iny - 1012
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
nnour - 881
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
دموعه - 734
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
زيااد - 453
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
katy - 381
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_rcap الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_voting_bar الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 11 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 11 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 38 بتاريخ الأربعاء يونيو 14, 2023 3:21 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1641 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو كيوتي فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 12997 مساهمة في هذا المنتدى في 5038 موضوع
مارس 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
اليوميةاليومية
مجلة المنتدى

 

  الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دريم
شخصية هامة
شخصية هامة



المزاج :  الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) 8010
ذكر
عدد المساهمات : 1750
نقاط : 3976
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
العمر : 27
العمل/الترفيه : mmmm
المزاج : mmmm

 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)    الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالأحد أبريل 24, 2011 3:01 am

.com/matbakh/matbakh-49-4.jpg" border="0" alt=""/>



4 أشخاص - طبق من: جمهورية الصين الشعبية

مقادير:

دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً
ملح وبهار أسود
ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة
نصف كوب ماء أو مرقة دجاج
حشوة التمان (الأرز) :

نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر

ربع كوب جوز مفروم (اختياري)

ربع كوب زبيب

نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق (بهارات متنوعة)

كوب ماء



طريقة التحضير:
يغسل الأرز ويصفى. تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً. يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر.
يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء.
ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد. تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.
تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً. تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.
يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية.
تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة.
ملاحظة: :
يمكن خلط العصارة المتبقية في الصينية مع القليل من مرقة الدجاج وغليها على النار وتقديمها مع الدجاج.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ala001963
نائب المدير
نائب المدير
ala001963


ذكر
عدد المساهمات : 4854
نقاط : 5716
تاريخ التسجيل : 13/03/2010

 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)    الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Emptyالأربعاء أبريل 27, 2011 4:54 am

 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Arbmediascomf32b1bb292
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الأرز البسمتي واللحم
» شاورما الدجاج بالزيتون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اللؤلؤ الابيض :: عالم حـــواء-
انتقل الى: